臘肉與高麗菜的組合，就像培根和高麗菜的組合一樣，絕對不可能失敗，盤裏一定被掃光。今天使用的依舊是FIKA可拆卸手把的陶瓷塗層不沾深炒鍋，好不好用大家看影片就知道，團購進行中～請看以下連結：） 鍋具更...

大家好，今天使用紹興酒、醬油和梅花豬肉一起燉煮，一開始用很多蔥，蔥煮到最後會化在醬汁裡，很香，是非常下飯的美味料理。 使用的鍋具是FIKA的20公分湯鍋，把手可以單手拆卸，鍋具本身拆掉把手後，還能進...

【FIKA可拆手把陶瓷塗層與鴛鴦鍋團購開始】 上次與FIKA合作開團後，這次再跟他們合作推出可拆手把的陶瓷塗層鍋具與鴛鴦鍋的團購活動。這一次的可拆手把很厲害，第一，拆掉手把之後，湯鍋、平底鍋與炒鍋可...

我用去骨雞腿肉塊做的，您可以改成雞胸肉。有讀者問能不能用氣炸鍋，因為我沒有買氣炸鍋，所以不太確定操作時間，但應該是可以的，有興趣的讀者可以試試看。我單純用地瓜粉裹雞塊，地瓜粉吃起來相對於粉漿的表皮清爽...

【新食譜書推薦。無字食譜】 前一陣子為了和臺灣商務印書館合作拍攝的料理影片終於大功告成，看到成果的時候好感動，不僅是運鏡角度很專業，食譜示範剪接也很流暢。促成這次合作的原因就是為了推廣新上市的食譜書「...

【春夏之際。清炒蒜香培根義大利麵】@Irene的美西灶腳 這幾天的天氣有點令人抓不準，一會兒涼一會兒熱，忽冷忽熱的天氣，孩子們又開始互相傳染感冒，我好怕下一個就是我啊（抖），孩子只要一感冒，媽媽一定...

【生菜包牛肉】 久違的陽光再現，今天想來點清爽的料理，卻不想花太多時間，靈光一閃這道菜，就來做吧！你只需要一般市售的壽喜燒醬汁、一顆洋蔥、300克火鍋牛肉片。如果你沒有壽喜燒醬汁，你可以用醬油、米酒...

【雪菜炒豆包】 我很喜歡吃南門市場熟食攤賣的雪菜百頁，但小小一份價格不菲，昨天到東門市場買了雪菜和生豆包，自己回家試試看。 作法是東門市場老闆教我的，加上我們家吃得比較淡，所以雪菜洗了兩次。最後的...

【折疊飯糰】 最近被小紅書燒到這個飯糰做法。今天中午就來試試看：）真的好簡單，而且超級適合幫孩子帶便當或者和朋友野餐的時候準備著，清爽又容易吃，不會滿手都是飯粒。 請選大張的海苔，比較好包。包的料可以...

【大人味限定。紹興豬肉乾拌麵】 為什麼是大人味限定？因為加酒的料理孩子不能吃，這道豬肉炒的過程加了紹興酒，有夠香，你試試就知道，紹興酒的味道是米酒不能代替的！建議豬肉切小小丁，這樣口感比較好～ 淋...